Tuto progresivní neurologickou poruchu, která je neléčitelná, lze udržet v omezeném rozsahu vhodnou skladbou jídelníčku. Měli bychom jíst hodně celozrnné stravy bohaté na vlákninu, dále sušené švestky, čerstvé ovoce a zeleninu dodávající tělu vitaminy D, C a E.
Continue Reading
Již od dětství je důležité jíst potraviny s vysokým obsahem vápníku (mléko a mléčné výrobky) a vitaminu D (tučné ryby a vejce). V rozumné míře prospívá také opalování. Co je naopak třeba omezit, jsou potraviny s vysokým obsahem kyseliny fytové (pšeničné otruby, hnědá rýže a ořechy) a dále alkohol, sůl, […]
Continue Reading
Ořechy patří do jídelníčku zdravé výživy. Vlašské ořechy jsou vynikajícím zdrojem vitaminu E a vitaminů řady B, tiaminu a niacinu. Mohou napomáhat snížení rizika srdečních chorob a pro vegetariány mohou být užitečným zdrojem bílkovin a vitaminů.
Continue Reading
Zvětšení prostaty je běžným onemocněním u mužů, kterému se nelze vyhnout. Příčinou je tvorba dihydrotestosteronu (produkt mužského hormonu testosteronu). Jeho tvorbu lze zpomalit zvýšeným příjmem zinku v potravě a tím dosáhnout úlevy od prostatických potíží. Bylo zjištěno, že zvětšená prostata obsahuje buňky s nižší hladinou zinku oproti normálu.
Continue Reading
Zdravý vyvážený jídelníček se podílí na udržování dobrého zraku. Nejdůležitější pro oči je vitamin A, který si tělo vyrábí z beta-karotenu nacházejícím se ve žlutých a oranžových druzích ovoce a zeleniny a v tmavozelené listové zelenině.
Continue Reading
Třemi hlavními faktory, které se podílejí na vzniku oběhových potíží, jsou kouření, hypertenze a vysoká hladina cholesterolu v krvi. Vysoký tlak a cholesterol mohou být vyvolány obezitou, na krevní tlak má navíc neblahý vliv nadměrné pití alkoholu.
Continue Reading
Spousta lidí miluje jídla, která pálí v ústech jako oheň. Pálivými pokrmy je pověstná zejména thajská a indická kuchyně. Podle některých vědců reaguje lidský mozek na ostrou chuť chilli papriček tím, že uvolňuje endorfiny, které bývají pokládány za hormony štěstí a patří do skupiny látek, které tiší bolest a ve […]
Continue Reading
V Japonsku se sklízí tato zelenina z oceánu již po celá staletí. Mořské řasy jedí Japonci ve velkém množství, jelikož využívají vysoké koncentrace některých minerálů. Až čtvrtina jídel v japonské stravě obsahuje některých druh mořských řas. Hojně se užívají jako ingredience do salátů, polévek a dalších jídel.
Continue Reading
Stejně jako droždí pro kynutí pečiva a vaření piva, je i výtažek z droždí výborným zdrojem vitaminů skupiny B. Ty potřebuje lidský organizmus k udržení zdravého metabolismu, zdravého nervového systému a jiných tělesných tkání.
Continue Reading
Módní vlny se nevyhýbají ani úpravě potravin. Momentálně je v módě odmítání průmyslové konzervace potravin ať již zavařováním, zmrazováním, nakládáním či uzením. Argumentem odpůrců je, že se jedná o proces snižující výživnou hodnotu potravin
Continue Reading